阅读量：0 发布时间：2024-12-31 18:42:56
在食品批发中，可以通过以下方法来区别食品的质量和来源：
如果价格远低于市场平均价，应引起注意，因为可能是劣质或假冒产品。
新鲜肉类应有鲜红颜色、弹性好、无黏液；家禽喙部干燥、眼球明亮、皮肤紧缩微红。
干货如银耳和黄花菜应呈现自然的颜色，熏制过的颜色异常。
检查是否有中文标签，包括食品名称、成分、净含量、原产国、生产日期、保质期等。
查看是否有激光防伪的CIQ标志及进口食品卫生证书。
了解食品是国外直接进口还是国内分装，正规渠道应有清晰的经销商信息。
分销商通常资金雄厚，可以承受货物押占，而批发商资金周转快，现款现结。
闻其气味，新鲜食品应有自然香味，无异味。
尝一小口，确认口感和味道正常。
尽量在大型超市或信誉良好的电商平台购买，以降低购买到假冒伪劣产品的风险。
通过上述方法，可以在一定程度上辨别食品批发的质量和真伪。