阅读量：100 发布时间：2025-02-11 03:45:30
用料
1.
首先做好准备工作，大白菜切片，猪肉也切片，猪皮切小块焯水烫掉浮沫，粉条温水浸泡备用。
2.
起锅热油，下花椒、姜片爆香。
3.
倒入猪肉，大火翻炒。
4.
淋上味达美臻品料酒，简单翻炒几下再倒入六月鲜特级酱油，炒匀。
5.
把猪皮倒入锅内，然后加入纯净水，没过食材即可。
6.
加入一勺葱伴侣豆瓣酱，拌匀后大火煮至汤水沸腾，然后盖锅盖，转小火焖煮15-20分钟。
7.
打开锅盖，猪皮软烂入味，色泽红润，若喜色泽深点的可添加少许红烧酱油。
8.
把备好的大白菜下锅，简单炒匀后撒上盐、葱花，继续炖煮5-10分钟。
9.
加入泡软的粉条，轻轻炖煮2-3分钟即可。
10.
最后再撒上点葱花，就可以关火出锅了。
1.喜辣的小伙伴可以添加一点小米椒，味道也很不错。2.炖煮过程中若汤水过少，可适当添加热水。3.粉条的炖煮时间需要根据个人购买的粉条实际状况灵活调整。
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发布日期：2025-02-11 03:45:30
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