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水晶肉皮冻的家常做法是什么(教你自制水晶猪皮冻,Q弹透亮有秘诀)

阅读量:100 发布时间:2025-02-08 16:22:09


1,猪皮冷水下锅煮上8分钟左右


2,捞出用凉水浸泡清洗干净


3,刮去肉皮上的肥肉


4,切成细丝


5,二次焯水放入姜片大料料酒葱段水开焯10分钟


6,捞出后过一下凉水反复搓洗几遍


7,放入小锅中加入凉水比例2:1 放入葱段姜片八角小火煮上2个小时汤汁变粘稠后关火自然冷却


8,冷却后切成小块摆放在盘中


9,调一个自己喜欢的料汁即可


本文分类:百科知识

本文标签:无

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发布日期:2025-02-08 16:22:09

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